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계란, 왜 먹어야 할까?건강을 위한 계란 섭취의 모든 것일상 속 익숙한 식재료, 계란의 가치계란은 아침 식탁에서 자주 마주하는 익숙한 식재료다.삶거나 부치거나 국에 풀어 넣는 등 조리 방식은 다양하지만조리 시간이 짧고 활용도도 높아 많은 가정에서 자주 사용된다.단순한 요리 재료로 생각하기 쉽지만계란은 그 작고 평범한 모습 속에우리 몸에 꼭 필요한 영양소를균형 있게 담고 있는 완전식품이다.세계보건기구(WHO)는 계란을‘단백질 질 기준식품’으로 지정한 바 있다.이는 계란 속 단백질이 인체에 필요한9가지 필수 아미노산을가장 이상적인 형태로 포함하고 있음을 의미한다.이러한 특성은 운동선수는 물론이고근육 감소가 진행되는 중장년층에게도유익한 식품으로 계란을 떠올리게 한다.WHO도 인정한 완전 단백질계란 한 개에는 ..

며칠 전, 이모님이 동영상을 하나 보내주셨다.처음엔 별생각 없이 틀어봤는데내용이 생각보다 진지하고 흥미로웠다.주제는 '소금'이었다.그 영상에서는 ‘지나친 저염식이 건강에 해가 될 수 있다’는 이야기를 하더라.좋은 천일염을 잘 섭취하고,몸을 움직이며 신진대사를 일으키면오히려 건강하고 오래 살 수 있다는 내용이었다.그 영상을 보고 나서그동안 내가 가지고 있던 상식이 좀 흔들렸다.소금은 늘 줄여야 한다고만 생각했는데,그게 꼭 절대적인 정답은 아니라는 이야기였다.그래서 궁금해졌다.이게 그냥 소문 수준인지, 아니면 학계에서도 근거가 있는 이야기인지.**찾아보니, 실제로 최근 몇 년간 학계에서도**“과도한 저염식의 위험성”**에 대해 경고하는 연구들이 꽤 많았다.2016년, 세계적 의학 학술지 Lancet에 실린M..

30대 무렵, 논현동에서 살 때 들은 이야기가 지금도 잊히지 않는다.당시 어느 의사가 있었다.일과를 마치면 논현시장에 들러연탄불 위에서 곱창을 구워주는 작은 음식점에서소주 한 잔 곁들인 저녁을 즐기는 게 낙이었다고 한다.하루의 고단함을 그렇게 풀어내던 그 의사가어느 날 자신이 속이 불편하다는 걸 느꼈고,직접 검진을 해보니 암 진단이 나왔다고 한다.그 뒤로 그분은,“곱창은 먹어서는 안 될 음식”이라고 말했다고 했다.직접 몸으로 겪고 나니그 조리 방식과 음식의 성분이얼마나 해로울 수 있는지 절실하게 알게 되었던 모양이다.그 이야기를 들으며‘의사도 기피하는 음식이라면, 나도 조심해야겠구나’그렇게 마음속에 새겨두었었다.**살아보니 정말 그런 것 같다.아무리 좋은 음식도방식이 잘못되면 독이 될 수 있고,아무리 맛..

지방이 살을 찌우는 진짜 원인일까요? '살찌는 음식' 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 대부분 ‘기름진 음식’ 일 겁니다.우리는 오랫동안 **"지방이 살의 주범이다"**라는 말을 들어왔고,기름기 있는 음식은 무조건 피해야 한다고 생각해 왔습니다.하지만 과연 지방이 살을 찌우는 진짜 원인일까요?오늘은 많은 분들이 오해하고 있는 이 주제에 대해한번 차근차근 풀어보려 합니다.지방 = 살찌는 음식? 꼭 그렇지 않습니다지방은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소 중 하나입니다.세포막, 호르몬, 뇌 기능 유지에 중요한 역할을 하죠.특히 불포화지방산은 심혈관 건강에 도움을 주는 ‘좋은 지방’으로 알려져 있습니다.문제는 과도한 탄수화물과 잘못된 식습관에서 시작됩니다.영양 비교 인포그래픽이 그림처럼, 오히려 정제된 탄수화물과 당분이..

영양소가 비교적 균형 잡힌 패스트푸드 메뉴도 다양하게 나와 있어요바쁜 일상 속, 간편하게 식사를 해결해야 할 때가 많습니다.하지만 ‘패스트푸드’라는 단어는 여전히 건강에 대한 불안감을 안겨주죠.그러나 모든 패스트푸드가 나쁜 것만은 아닙니다.요즘은 영양소가 비교적 균형 잡힌 패스트푸드 메뉴도 다양하게 나와 있어요.오늘은 단백질, 탄수화물, 지방, 식이섬유, 비타민까지 고려한현대인을 위한 똑똑한 패스트푸드 BEST 5를 소개합니다.1. 써브웨이 로스트 치킨 샌드위치 (통밀빵 + 야채 듬뿍)써브웨이는 ‘내가 고르는 건강’이 가능한 브랜드입니다.특히 로스트 치킨 샌드위치는기름에 튀기지 않은 닭가슴살에 풍성한 채소,그리고 통밀빵을 선택하면 식이섬유까지 더할 수 있어요.추천 포인트저지방 고단백풍부한 비타민과 섬유질..

봄은 예쁜데, 내 몸은 괴롭다알레르기 비염과 환절기 감기, 이렇게 이겨냈습니다햇살 좋은 봄날이면 마음도 따뜻해질 것 같지만, 이상하게도 저는 이 계절이 마냥 반갑지 않습니다. 예쁜 꽃이 피고 바람은 부드러워지지만, 그 공기 속을 떠다니는 무언가가 몸을 괴롭히기 시작합니다.올해 봄도 예외는 아니었습니다. 어느 날 아침, 눈을 뜨자마자 재채기가 쏟아지고, 콧물이 멈추질 않았습니다. 감기인가 싶었지만, 이건 단순한 감기보다 더 집요하고 오래가는 느낌이었습니다. 병원을 다녀온 결과는 '알레르기 비염'. 거기에 환절기 감기까지 겹쳐 몸은 완전히 망가졌습니다.아침마다 시작되는 고통의 루틴비염 증상은 특히 아침마다 심하게 찾아왔습니다. 일어나자마자 콧물이 목 뒤로 넘어가고, 그 자극으로 기침이 계속 나왔습니다. 코가..

봄이 오면 마음이 가벼워져야 할 것 같지만, 이상하게 기분이 처지고 의욕이 떨어지는 사람들이 있다. 겨우내 움츠렸던 몸과 마음이 활짝 펴야 할 계절에 오히려 무기력과 우울함을 느낀다면, 이는 단순한 기분 저하가 아니라 **계절성 우울증(SAD, Seasonal Affective Disorder)**의 가능성이 있다.대개 겨울에 많이 발생하는 것으로 알려져 있지만, 의외로 봄철에도 계절성 우울증이 나타나는 경우가 있다. 특히 중·장년층에서 이런 증상이 발견되는 경우가 많아 주의가 필요하다. 이유는 무엇일까? 핵심은 신경전달물질의 불균형과 환경 변화에 대한 신체의 적응 문제에 있다.봄철 우울증, 왜 찾아오는가?도파민, 세로토닌, 노르에피네프린과 같은 신경전달물질은 기분, 집중력, 활력 유지에 큰 영향을 준다..

다이어트를 마음먹고 시작해도 유지하기 어려운 경우가 많습니다.단기간에 체중을 감량하려고 무리한 운동이나 극단적인 식단을 선택하면 결국 지치게 되고, 요요 현상으로 원래 상태로 돌아가기 쉽죠.하지만 꼭 힘들게 다이어트를 해야만 날씬해질 수 있을까요?일상 속 작은 습관 변화만으로도 충분히 날씬한 몸을 유지할 수 있습니다.살이 찌는 이유는 여러 가지가 있지만, 가장 단순하고 명확한 이유는 많이 먹어서입니다. 우리가 생각보다 많이 먹고 있다는 사실을 인지하는 것이 중요합니다.사실 하루 두 끼만 먹어도 충분합니다. 꼭 세끼를 챙겨야 한다는 고정관념을 버리고, 배고플 때만 먹되, 과식하지 않는 것이 핵심입니다.탄수화물을 완전히 끊으면 오히려 폭식으로 이어질 수 있습니다. 대신, 정제된 탄수화물(흰쌀, 밀가루, 설탕..

최근 들어 눈앞에 먼지나 실오라기처럼 보이는 것들이 자꾸 떠다니는 걸 느꼈다. 처음엔 대수롭지 않게 여겼지만, 증상이 점점 잦아지면서 안과를 찾게 되었다. 진단 결과는 ‘비문증’이었다.의사는 심각한 질환은 아니라고 설명했지만, 낯선 단어에 불안감이 생겼고, 이후 자연스럽게 관련 정보들을 찾아보게 되었다. 비문증이란 무엇인가비문증은 눈 속의 ‘유리체’라는 젤리 같은 물질이 노화 또는 변성되며 일어나는 현상이다. 유리체가 수축하거나 변형되면 그 안에 부유물이 생기고, 이들이 망막에 그림자를 드리우며 점이나 실선, 구름처럼 보이게 된다.주로 중장년 이후 자연스럽게 발생하지만, 스마트폰이나 모니터 사용이 잦은 현대인들에게도 연령과 무관하게 나타날 수 있다. 눈에 충격을 받거나 눈 수술 이후 나타나는 경우도 있..

요즘 들어 몸이 자주 무겁고, 손발이 저리거나 쥐가 나는 일이 많아졌다면 혈액순환을 의심해봐야 합니다. 특히 흐린 날이나 잠을 잘못 잔 다음 날, 평소보다 더 피곤하고 군데군데 통증이 느껴진다면 더욱 그렇습니다.사실 알고 보면 많은 불편함의 원인은 '혈액의 흐름'에 있습니다. 혈액이 잘 돌지 않으면 산소와 영양소가 제대로 공급되지 못하고, 노폐물 배출도 원활하지 않기 때문입니다.저도 한동안 이유 없이 피로하고 손발이 자주 저려 병원을 찾은 적이 있는데, 특별한 이상은 없다는 말에 한동안 허탈했었습니다. 그러다 마사지 전문가인 지인의 조언을 받아 직접 해본 몇 가지 지압과 마사지를 꾸준히 실천하면서 몸의 컨디션이 눈에 띄게 달라졌습니다. 이 글은 그 경험을 바탕으로 누구나 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 마..